Sfogliata ai peperoni di Carmagnola
22/09/2014


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Sfogliata ai peperoni di Carmagnola

C’è una città in Piemonte molto famosa per un prodotto: Carmagnola, la “terra del peperone”, come viene scritto nel sito del Comune. Un amico mi ha regalato una cassetta di questi fantastici peperoni e li sto sfruttando in tutti i modi!

Ingredienti:
2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
1 rotolo pasta sfoglia
3 mozzarelle
olive nere snocciolate
3 cucchiai di pangrattato
1 spicchio di aglio
2 cucchiai olio extra vergine

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