Sformatini di broccoli e scamorza
19/02/2015


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Sformatini di broccoli e scamorza

I miei fantastici sformatini di broccoli e scamorza affumicata, sono un'ottima alternativa, per far mangiare a grandi e piccini le verdure. Un cuore tenero e saporito con la scamorza, una crosticina croccante esterna ed un sapore unico. Da provare.

Ingredienti:
500 gr. di broccoletti lessati
100 gr. di grana padano
2 uova
4 bocconcini di scamorza affumicata
sale q.b
pepe q.b.
40 gr. di burro
pane grattugiato q.b.
1 peperoncino

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