Sformato di broccoli e salsa di pecorino
Se vi piacciono i broccoli questo è un piatto molto saporito
Ingredienti:8 mazzetti di broccoli, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino rosso secco se gradito, 10 olive nere, 50 g di cubetti di pancetta affumicata, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 150 g di pecorino stagionato, 4 patate piccole sui 100 g, 2 bicchieri di latte intero, qb d’olio d’oliva extravergine, 4 pomodorini, qb di sale fino e zucchero.
