Sformato di riso e prosciutto cotto
07/11/2014


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Sformato di riso e prosciutto cotto

Lo sformato di riso e prosciutto cotto è un primo piatto semplice e nutriente, tanto che può essere considerato anche un valido piatto unico.

Ingredienti:
2 bicchieri di riso per risotti
circa 4 e mezzo bicchieri d’acqua
200 gr di prosciutto cotto a fettine sottili
150 gr di taleggio o scamorza affumicata
burro
parmigiano
sale
Facoltativa: una salsa per accompagnare

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