Sformato di zucchine
22/04/2014


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Sformato di zucchine

Lo sformato di zucchine è un antipasto primaverile che si presta per aprire un pranzo importante. E’ morbido e delicato, con la nota fresca data dalle erbe; si può preparare anche il giorno prima. Può essere servito anche come un secondo piatto leggero, ottimo d’estate con un’insalata di pomodori.

Ingredienti:
Ingredienti:
1,5 kg di zucchine
3 uova
200 gr di panna da cucina
100 gr di parmigiano
olio
una cipolla
menta
basilico
prezzemolo
sale
pepe.

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