Shakshuka
16/07/2016


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Shakshuka

La shakshuka è un piatto tipico della cucina israeliana, è molto saporito, pieno di profumi: dalla cipolla, all’aglio e le spezie. Una varietà di sapori unica, infatti il significato originale della parola è proprio “mistura”. Da accompagnare con pane o, ancora meglio, con della pita questo piatto si presta benissimo alla “scarpetta” conclusiva!

Ingredienti:
2 uova
12 cipolla
1 peperone rosso
1 spicchio d’aglio
200 gr di polpa di pomodori
1 cucchiaino di cumino
12 limone
1 peperoncino
qb prezzemolo tritato
qb paprika affumicata
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva

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