Soffiato di carciofi e caciocavallo
Con gli ultimi carciofi oggi mi sono ispirata al soffiato di Bruno Barbieri usando il caciocavallo invece della provola. Una ricetta che oserei definire ”stellata” viste le tante stelle del nostro popolare chef…E’ saporitissima, buona buona e neanche difficile
Ingredienti:Carciofi,
besciamella,
caciocavallo,
besciamella,
caciocavallo,
