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Soffice di ricotta al cacao
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10/04/2017

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Soffice di ricotta al cacao

E' una rivisitazione, nel procedimento e nella finitura, di un dolce che lo Chef Aliberti ha presentato alla trasmissione Detto Fatto.

Ingredienti:
500 gr di ricotta vaccina ben scolata
3 uova
150 gr di zucchero
60 gr di cacao amaro
1 cucchiaino da te di estratto di vaniglia
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