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Coppa al Rocher (Rocherito): come realizzare un gelato dal sapore di Rocher...
Una versione un po' particolare del classico tiramisù... utilizzando il sifone montapanna.
Un gusto particolare che ho preparato aggiungendo a fine mantecatura del croccante sminuzzato realizzato da me che gli conferisce quel gusto ...
Ho utilizzato della pasta di noce Macadamia per questo gelato, dal sapore molto delicato...
Avete mai sentito parlare di Kiwana? Kiwana: un animale esotico, un paese africano, un fiume… Niente di tutto ciò: è un sorbetto fatto ...
