Sorbetto di lamponi.
L'esistenza del sorbetto è attestata nei testi dell'antichità classica. A Roma, l'imperatore Nerone faceva arrivare a tal proposito il ghiaccio proveniente dall'Appennino. Riguardo all'etimologia è incerta e potrebbe essere di origine latina o araba. Però la parola araba "sherbet" potrebbe essere di origine indo-europea. La radice del verbo latino sorbere italiano sorbire è presente anche
Ingredienti:Ingredienti: per 4-6 persone
150 g di zucchero semolato
150 g di acqua
250 g di lamponi
succo di 12 limone
150 g di zucchero semolato
150 g di acqua
250 g di lamponi
succo di 12 limone
