Soufflè di cardoncelli.
25/03/2015


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Soufflè di cardoncelli.

Ingredienti: per 4 persone Latte 12 l Burro 60 g Farina 60 g Cacio dolce grattugiato 3 cucchiai Cardoncelli 200 g Tuorli 3 Albumi 3 Fette di speck 4 Scalogno 1 Prezzemolo 1 ciuffo Noce moscata q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

Ingredienti:
Oggi vi propongo un antipasto davvero veloce e semplice da realizzare in pochi minuti ma di grande effetto: il soufflè di cardoncelli.

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