Spaghettata burro limone e scampetti
Questa spaghettata con gli scampetti è un ottimo primo di mare in cui il spore dei piccoli crostacei ben si accosta al burro, al prezzemolo e alla scorza di limone.
Ingredienti:350 g spaghetti o linguine
1 kg scampi di media o piccola taglia
1 cipolla dorata piccola
3 scalogni
6-7 cucchiai olio evo
50 g burro salato
1 bicchiere vino bianco secco
1 buccia di limone bio solo la scorza grattata
qb sale e pepe nero
1 kg scampi di media o piccola taglia
1 cipolla dorata piccola
3 scalogni
6-7 cucchiai olio evo
50 g burro salato
1 bicchiere vino bianco secco
1 buccia di limone bio solo la scorza grattata
qb sale e pepe nero
