Spaghetti ai carciofi al profumo di agrumi
I carciofi… belli come le rose, comprateli a mazzetti e teneteli in acqua, fino al loro utilizzo, rallegreranno la vostra cucina come un bel mazzo di fiori!! :-) Quest’oggi ricetta di stagione: pasta con carciofi al profumo di agrumi. Un piatto delizioso delicato ed elegante.
Ingredienti:per quattro persone:
370 gr di spaghetti
8 carciofi piccoli (o 4 grandi)
2 arance (bionde mature)
2 spicchi di aglio
1 bicchiere vino bianco
½ litro di brodo vegetale
Pepe q.b.
Olio evo q.b
Sale q.b.
370 gr di spaghetti
8 carciofi piccoli (o 4 grandi)
2 arance (bionde mature)
2 spicchi di aglio
1 bicchiere vino bianco
½ litro di brodo vegetale
Pepe q.b.
Olio evo q.b
Sale q.b.
