Spaghetti al sugo di agnosa
Grande piatto di mare questa spaghettata al sugo di Magnosa, basta solo un pò d'attenzione in cottura e non resterete delusi.
Ingredienti:5 cucchiai olio d'oliva
1 magnosa 800 g peso lordo
1 ciuffo prezzemolo
1 spicchio aglio rosso
1 peperoncino rosso secco facoltativo
2 dita vino bianco secco di buona qualità
3 cucchiai passata di pomodoro a crudo
qb sale fino
1 magnosa 800 g peso lordo
1 ciuffo prezzemolo
1 spicchio aglio rosso
1 peperoncino rosso secco facoltativo
2 dita vino bianco secco di buona qualità
3 cucchiai passata di pomodoro a crudo
qb sale fino
