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Questa è la mia rivisitazione della ricetta degli spaghetti con alici e mollica di pane, un ottimo piatto povero della gastronomia del Sud ...
Oggi vi propongo una pasta semplice.. che profuma di pomodoro fresco e di mare.. Un sugo di pacchetelle che si cuoce in pochissimi minuti.. ...
Un primo piatto leggero e gustoso, adatto alla bella stagione
Una variante della classica amatriciana.. fatta con il pesce.. precisamente con la gallinella.
Pesce sciabola (o spatola) abbinato al broccolo siciliano.. per una pasta davvero gustosa.. sebbene mantenendo un gusto delicato!
