SPAGHETTI con FINOCCHIETTO selvatico
02/01/2015


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SPAGHETTI con FINOCCHIETTO selvatico

Gli spaghetti con finocchietto selvatico sono la ricetta di un primo piatto siciliano. Questo piatto, in dialetto siciliano, viene chiamato “pasta ro malu tempu” perchè, anche se è molto simile alla pasta con le sarde palermitana, è fatta con le acciughe sott’ olio e veniva preparata quando, a causa del maltempo, non si potevano pescare le sarde.


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