Spaghetti con le cozze in bianco
Gli spaghetti con le cozze, come anche quelli con le vongole, a casa nostra si mangiano rigorosamente in bianco. E anche se li chiamiamo spaghetti, noi in realtà utilizziamo solo vermicelli: devono essere belli grossi e molto al dente. Se siete abituati a mangiare la pasta con le cozze al pomodoro vi invito a provare la nostra versione: è un piatto semplice ma squisito.
Ingredienti:Per 4 persone:
380 gr di spaghetti o vermicelli
1,5 kg di cozze
prezzemolo fresco
2 cucchiai di pangrattato
olio
sale
pepe
aglio
380 gr di spaghetti o vermicelli
1,5 kg di cozze
prezzemolo fresco
2 cucchiai di pangrattato
olio
sale
pepe
aglio
