Spaghetti con le vongole al limone
Gli spaghetti alle vongole sono un piatto semplice e classico che tutti conosciamo, ma questa variante al limone è da provare per il suo sapore fresco e stuzzicante. Infatti, alla classica spruzzata di vino bianco si sostituisce il succo del limone e poi alla fine il tocco della buccia grattugiata che sprigiona tutto il suo profumo.
Ingredienti:380 gr di spaghetti o vermicelli
1,5 kg di vongole veraci
1 grosso limone
un ciuffetto di prezzemolo
olio extra vergine
3-4 spicchi d’aglio
sale
1,5 kg di vongole veraci
1 grosso limone
un ciuffetto di prezzemolo
olio extra vergine
3-4 spicchi d’aglio
sale
