Spaghetti con salsiccia, pomodori secchi e finocchietto selvatico.
15/09/2014


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Spaghetti con salsiccia, pomodori secchi e finocchietto selvatico.

Un piatto di riciclo, veloce da preparare e con ingredienti rigorosamente made in puglia.

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone


350 g di spaghetti (io ho usato Dedicato Granoro)
300 g di salsiccia mista suino e bovino
10 pomodori secchi sott’olio
2-3 barbette di finocchietto fresco o semi di finocchio
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di brandy
Olio extravergine di oliva
Basilico
Peperoncino fresco
Pecorino semi stagionato
Sale q.b

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