Spaghetti con sugo di cernia grigia limone e mandorle
Questi spaghetti al sugo di cernia grigia sono un saporitissimo primo di mare
Ingredienti:350 g di spaghetti, 600 g di cernia peso lordo, 1 limone bio, 1 spicchi d’aglio grosso o due piccoli, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 presa di timo secco o un paio di rametti di timo fresco, 1 giro d’olio d’oliva abbondante, 30 g di burro salato, qb sale fino e pepe bianco.
