Spaghetti con sugo di uova al basilico
Ricetta originale e colorata per questi appetitosi spaghetti verdi: una carbonara al pesto, simile negli ingredienti, ma con una preparazione decisamente diversa. Un’interessante variante alla solita pasta.
Ingredienti:180 gr di spaghetti
2 uova
20 gr di basilico
40 gr di Pecorino Romano DOP
qb aceto bianco
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
2 uova
20 gr di basilico
40 gr di Pecorino Romano DOP
qb aceto bianco
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
