Spaghetti Fave e Pecorino Romano
Come da tradizione il 1 Maggio si mangiano le fave con il pecorino. Nei giorni successivi ci rimango sempre questi ingredienti e mi sono chiesta "Cosa ci si può fare?". Un buon spaghetto con fave e pecorino. Tre ingredienti poveri nella loro interezza ma ricchi di gusto.
Ingredienti:- 300 g di spaghetti
- 500 g di fave fresche
- 1 cipollotti
- 10ml di acqua
- 150 g di pecorino Romano grattugiato
- 60ml di panna da cucina
- Olio extravergine
- Sale
- Pepe
- 500 g di fave fresche
- 1 cipollotti
- 10ml di acqua
- 150 g di pecorino Romano grattugiato
- 60ml di panna da cucina
- Olio extravergine
- Sale
- Pepe
Tempo totale :
