Spaghetti integrali con puntarelle e pomodorini
01/05/2017


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Spaghetti integrali con puntarelle e pomodorini

Gli spaghetti integrali con le puntarelle e pomodorini sono un primo piatto vegetariano leggero e molto gustoso. Le puntarelle hanno una consistenza croccante e un sapore leggermente amaro. In questa ricetta vengono insaporite con aglio, peperoncino e leggermente addolcite dalla cipolla. Il risultato è un piatto appetitoso e dal sapore deciso.

Ingredienti:
180 gr di spaghetti integrali
180 gr di puntarelle pulite
8 pomodorini di pachino
1/2 cipolla
1 spicchio d’aglio
qb peperoncino
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva

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