Spaghetti zafferano e vongole
15/07/2017


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Spaghetti zafferano e vongole

Un grande classico della cucina partenopea che amo molto. Questa volta però, non me ne vogliano gli amici di Napoli, ho voluto variare un po' la ricetta, aggiungendo lo zafferano.

Ingredienti:
400 g di spaghetti
1 kg di vongole
2 bustine di zafferano
prezzemolo fresco tritato
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di vino bianco
sale e pepe

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