Spaghettino estivo cernia e datterini
23/07/2015


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Spaghettino estivo cernia e datterini

Questo spaghettino estivo cernia e datterini dimostra come seguendo i dettami della cucina mediterranea si possano ottenere dei gustosi e leggeri primi piatti estivi.

Ingredienti:
300 g polpa di cernia meglio se della zona ventrale
400 g pomodorini datterino
1 spicchio aglio
5-6 foglie basilico a foglia larga
1 pizzico origano secco
2 dita vino bianco secco
4 cucchiai olio extravergine d'oliva possibilmente dal gusto leggero
qb sale e pepe bianco

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