Spezzatino al vino rosso
13/03/2016


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Spezzatino al vino rosso

Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto che prevede una cottura lenta, a seconda della "tenerezza" della carne utilizzata. Molto gustoso e può essere cotto con il suo contorno per avere un secondo completo e saporito.

Ingredienti:
600 gr di pesce di manzo
300 ml di vino corposo
300 ml di brodo di carne
1 cipolla
100 gr di piselli
1 carota
qb farina
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva

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