Spezzatino di tacchino light con carciofi al limone
La ricetta che propongo quest’oggi, lo Spezzatino di tacchino light con carciofi al limone, è davvero molto leggera, da fare con gli ultimi carciofi di stagione (oppure basterà attendere che tornino sui banchi di frutta e verdura).
Ingredienti:600 gr spezzatino tacchino
4 carciofi
1 limone
prezzemolo
1 spicchio aglio
rosmarino 2 gambi
sale e pepe