Spiedino di coda di rospo con pere e peperoni.
Le ricette con la coda di rospo utilizzano questo strano ma saporito pesce in ricche zuppe o anche per insaporire primi piatti di pasta ma anche per particolari spiedini di pesce molto accattivanti.
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone.
4 code di rospo da 200 g l'una
1 peperone rosso
1 peperone giallo
3 pere non troppo mature
panna fresca
zenzero grattugiato
sale
pepe
olio extravergine di oliva
1 limone
4 code di rospo da 200 g l'una
1 peperone rosso
1 peperone giallo
3 pere non troppo mature
panna fresca
zenzero grattugiato
sale
pepe
olio extravergine di oliva
1 limone
