Stelle di semola al sugo di pomodoro con mascarpone e noci
Oggi vorrei presentarvi la mia personale proposta per il pranzo di Natale, oppure per la Vigilia (si tratta infatti di un piatto vegetariano) o per il Cenone di Capodanno… le Stelle di semola al sugo di pomodoro con mascarpone e noci! Una vera delizia per il palato, divertenti alla vista servite nei piatti (oppure nei tegamini “monoporzione” come ho fatto io) e una gioia assoluta in tavola.
Ingredienti:Ingredienti per 6 persone
800 ml latte
160 gr semola per semolino
3 tuorli
80 gr burro
50 gr parmigiano grattugiato
noce moscata
sale
300 gr polpa di pomodoro
150 gr mascarpone
50 gr zucchero
olio evo
1 scalogno
800 ml latte
160 gr semola per semolino
3 tuorli
80 gr burro
50 gr parmigiano grattugiato
noce moscata
sale
300 gr polpa di pomodoro
150 gr mascarpone
50 gr zucchero
olio evo
1 scalogno
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
