Stoccafisso alla ligure, secondo di pesce dal sapore straordinario.
19/03/2015


adv


adv

 (0) Preferiti


Stoccafisso alla ligure, secondo di pesce dal sapore straordinario.

Secondo di pesce dal sapore straordinario, lo stoccafisso alla ligure è uno dei grandi classici della cucina della riviera.

Ingredienti:
per 4 persone

Stoccafisso pulito e tagliato in tranci 800 g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 ciuffo
Pinoli già pelati 30 g
Gerigli di noce 6
Peperoncino in polvere un pizzico
Pomodori maturi 4
Olive nere e verdi snocciolate 100 g
Patate a dadini 2
Carota a rondelle 1
Melanzana a dadini 1
Bietole tritate grossolanamente 300 g
Crostini di pane tostati q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale q.b.

Condiviso da:
(891 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • patate gratinate con speck e philadelphia

    un #piatto di #patate semplice goloso ma sopratutto #veloce da cucinare! Vi aspetto sul mio #blog #giallozafferano #laricaincucina per ...

    2 26 0
  • Uova con carcofi e speck

    Chi l'avrebbe mai detto che i carciofi si sposassero così bene con lo speck! Questo piatto è di una sfiziosità pazzesca.. potrete ...

    1 3 0
  • Pomodori ripieni di tonno

    I pomodori ripieni di tonno sono un piatto saporito e molto fresco, che si prepara in tempo zero con pochi ingredienti. Un'idea finger food ...

    2 6 0
  • Polpette di lenticchie e carote al limone

    In occasione della cena di Natale con gli amici, la cuoca, in favore dell'amica Manuela, cucina al mattino, delle polpette vegetariane...

    1 4 0
  • Polpette di bollito

    Le polpette di bollito sono un modo carino per cambiare faccia alla carne che risulta dal brodo: tenerissime e saporite, sono una vera ...

    1 2 0