Straccetti di pollo con zafferano e olive
Gli straccetti di pollo non sono altro che fettine di pollo tagliate a striscioline. Come molte altre mie ricette anche questa è frutto della fretta e della stanchezza. Infatti questo gustoso secondo si prepara in pochi minuti e, se servito con del riso pilaf vicino può essere servito come piatto unico.
Ingredienti:4 fette di petto di pollo
1 bustina di zafferano
1 cucchiaio di panna da cucina
latte al bisogno
farina bianca q.b.
una manciata di olive verdi denocciolate
vino bianco
sale e pepe
burro
1 bustina di zafferano
1 cucchiaio di panna da cucina
latte al bisogno
farina bianca q.b.
una manciata di olive verdi denocciolate
vino bianco
sale e pepe
burro
