Straccetti di pollo con zafferano e olive
24/11/2015


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Straccetti di pollo con zafferano e olive

Gli straccetti di pollo non sono altro che fettine di pollo tagliate a striscioline. Come molte altre mie ricette anche questa è frutto della fretta e della stanchezza. Infatti questo gustoso secondo si prepara in pochi minuti e, se servito con del riso pilaf vicino può essere servito come piatto unico.

Ingredienti:
4 fette di petto di pollo
1 bustina di zafferano
1 cucchiaio di panna da cucina
latte al bisogno
farina bianca q.b.
una manciata di olive verdi denocciolate
vino bianco
sale e pepe
burro

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