Straccetti di pollo con zucchine
Gli straccetti di pollo con zucchine sono un secondo veloce da preparare, leggero, fresco e saporitissimo, ottimo anche per farcire i panini. Insomma un secondo che sa di estate!
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone:
400 g di straccetti di petto di pollo,
2 zucchine medie,
80 g di mollica di pane fresco,
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,
1 spicchio di aglio,
3 cucchiai di olio d’oliva,
sale q.b.,
qualche goccia di succo di limone.
400 g di straccetti di petto di pollo,
2 zucchine medie,
80 g di mollica di pane fresco,
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,
1 spicchio di aglio,
3 cucchiai di olio d’oliva,
sale q.b.,
qualche goccia di succo di limone.
