Straccetti di pollo con zucchine
10/06/2015


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Straccetti di pollo con zucchine

Gli straccetti di pollo con zucchine sono un secondo veloce da preparare, leggero, fresco e saporitissimo, ottimo anche per farcire i panini. Insomma un secondo che sa di estate!

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:

400 g di straccetti di petto di pollo,
2 zucchine medie,
80 g di mollica di pane fresco,
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,
1 spicchio di aglio,
3 cucchiai di olio d’oliva,
sale q.b.,
qualche goccia di succo di limone.

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