Strudel di ricotta.
Lo strudel (dal tedesco Strudel = vortice) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella. Originario delle aree dell'Impero Bizantino, dove ancor oggi si prepara la baklava, i turchi lo importarono nelle zone
Ingredienti:3 confezioni di ricottina light da 100 g
150 g di farina 00
50 g di zucchero a velo
1 limone non trattato
olio extravergine d'oliva
sale
150 g di farina 00
50 g di zucchero a velo
1 limone non trattato
olio extravergine d'oliva
sale
