Struffoli Napoletani
15/12/2014


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 (3) Preferiti


Struffoli Napoletani

Immancabili ormai su tutte le tavole del Sud Italia gli struffoli con la loro croccantezza e dolcezza riescono a rendere più colorato il Natale!

Ingredienti:
400 gr farina 0
60 gr burro
40 gr zucchero
12 bicchierino limoncello o rum
un pizzico di sale
la scorza grattuggiata di 12 arancia e 12 limone
4 uova (3 intere e 1 tuorlo)
300 ml Olio arachidi
350 gr miele millefiori

Per guarnire:
150 gr frutta candita a tocchetti piccoli (cedro, zucca, arancia, limone)
10 gr codette colorate
20 gr confettini bianchi o argentati

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