Sugo di peperoni, facilissimo da preparare, veloce, profumato e colorato.
23/08/2017


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Sugo di peperoni, facilissimo da preparare, veloce, profumato e colorato.

Facilissimo da preparare, veloce, profumato e colorato: tutta l'energia della verdura per dar vita ad un sugo squisito. Il peperone è estremamente versatile, può essere cucinato con molte tecniche o può non essere cucinato affatto, e consumato sott’aceto o crudo a listarelle, insaporito con olio, pepe e sale.

Ingredienti:
1 peperone rosso
1 peperone verde
80 gr. di burro
50 gr. di panna da cucina
50 gr. di parmigiano grattugiato
sale q.b.

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