Sushi burger
Vi piace il sushi? Oggi vi proponiamo una rivisitazione in chiave Chiappara e Basilicò, una versione europeizzata del piatto tipico del Sol Levante. In lingua giapponese, la parola sushi si traduce con “aspro” e fa riferimento a moltissime pietanze preparate con riso.
Ingredienti:ingredienti per 10 hamburger:
500 grammi di salmone fresco
100 gr di salmone affumicato
250 grammi di riso lesso
3 uova
2 fogli di alga Nori
prezzemolo
una cipolletta
sale
pepe
un goccio di olio di oliva e la buccia grattugiata di un limone
500 grammi di salmone fresco
100 gr di salmone affumicato
250 grammi di riso lesso
3 uova
2 fogli di alga Nori
prezzemolo
una cipolletta
sale
pepe
un goccio di olio di oliva e la buccia grattugiata di un limone
