Tagliatelle con ragù di carne veloce
Se avete voglia di un bel piatto di tagliatelle al ragù ma poco tempo da dedicare ai fornelli provate questa ricetta.
Ingredienti:Ingredienti per quattro porzioni di tagliatelle con ragù di carne veloce:
nidi di tagliatelle secche per un peso di 350 g,
400 g di tritato di vitello
una cipolla dorata media affettata finemente
uno spicchio d’aglio rosso privato dell’anima e tagliato a lamelle
1\2 bicchiere di vino bianco secco
350 g di passata di pomodoro
un mestolo di brodo di carne (o acqua)
un bel giro d’olio extravergine d’oliva
30 g di burro
un ciuffo di basilico
parmigiano reggiano grattugiato qb
s
nidi di tagliatelle secche per un peso di 350 g,
400 g di tritato di vitello
una cipolla dorata media affettata finemente
uno spicchio d’aglio rosso privato dell’anima e tagliato a lamelle
1\2 bicchiere di vino bianco secco
350 g di passata di pomodoro
un mestolo di brodo di carne (o acqua)
un bel giro d’olio extravergine d’oliva
30 g di burro
un ciuffo di basilico
parmigiano reggiano grattugiato qb
s
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
