Tagliatelle di crepes con cime di rapa su crema di ceci
26/02/2016


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Tagliatelle di crepes con cime di rapa su crema di ceci

Adoro le crepes.. e dopo averle utilizzate come cannelloni e al posto della classica lasagna.. mi mancava ridurle a tagliatelle... Ho scelto di saltarle con le cime di rapa precedentemente lessate e ripassate con olio.. aglio e peperoncino.. e servire il tutto su una semplice crema di ceci... Le crepes son senza uova!


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