Taglitelle al ragù
18/11/2015


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Taglitelle al ragù

Un classico della cucina italiana:le tagliatelle con ragù di carne

Ingredienti:
350 gr di tagliatelle all’uovo
Olio evo
1 Cipolla bianca
Una costa di sedano
2 Carote
300 gr di macinato misto(io ho usato suino e vitello)
100 ml di vino rosso
Una spolverata di pepe nero
Una grattugiata di noce moscata
Un pizzico di origano
Sale qb
250 ml di passata di pomodoro

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