Tarka dhal di piselli
05/01/2015


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Tarka dhal di piselli

Una deliziosa ricetta indiana per gustare i legumi in maniera insolita.

Ingredienti:
500 gr di piselli secchi
1 cipolla media
1 cucchiaino di curcuma
3 cm di zenzero grattugiato
Olio EVO
Sale

Per la tarka:

5 cucchiai di olio d’oliva
2 pomodori
1 cipolla media
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di senape

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