Come resistere a dei gamberi freschi…eh ad una irresistibile tartare?? Erano freschissimi, profumatissimi e non ho saputo resistere!…Ho marinato i gamberi in una emulsione di olio di oliva, mandarino sale, pepe. A parte ho preparato una maionese delicata allo zenzero.
Un purè semplice, dolce, genuino, ideale per accompagnare piatti di carne ma anche da solo è perfetto per coccolarsi.
Confettura con frutta di stagione, a base di ciliegie bio e zenzero!
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