Tartare di gamberi su crema di friggitelli
16/10/2016


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Tartare di gamberi su crema di friggitelli

Tartare gustosa che abbina la marinatura dei gamberi con il lime con il gusto della crema di peperoni friggitelli.

Ingredienti:
200 gr friggitelli
12 gamberi (200 gr)
2 lime
2 scalogni
1 spicchio d’aglio
qb brodo di verdure
qb peperoncino
qb erba cipollina
qb pepe
qb sale
qb olio extra vergine di oliva

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