Tartare di salmone alla mela verde.
18/06/2014


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Tartare di salmone alla mela verde.

Il salmone, fino a poco tempo fa veniva considerato un alimento riservato alle grandi occasioni, ma al giorno d’oggi è il protagon

Ingredienti:
Ingredienti: per 4 persone

360 g di filetto di salmone
1 mela granny smith
1 cipolla
12 avocado
erbe aromatiche miste
12 cucchiaino di wasabi, oppure di senape di Digione
il succo di 12 limone
olio extravergine di oliva
sale

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