Tartare di salmone alla mela verde.
Il salmone, fino a poco tempo fa veniva considerato un alimento riservato alle grandi occasioni, ma al giorno d’oggi è il protagon
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
360 g di filetto di salmone
1 mela granny smith
1 cipolla
12 avocado
erbe aromatiche miste
12 cucchiaino di wasabi, oppure di senape di Digione
il succo di 12 limone
olio extravergine di oliva
sale
360 g di filetto di salmone
1 mela granny smith
1 cipolla
12 avocado
erbe aromatiche miste
12 cucchiaino di wasabi, oppure di senape di Digione
il succo di 12 limone
olio extravergine di oliva
sale
