Tenerella di Maurizio Santin con Coulis di Fragole e Cointreau
12/10/2016


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Tenerella di Maurizio Santin con Coulis di Fragole e Cointreau

Eccomi qui con una torta semplice e "sfiziosa assai" dove il cioccolato è l'elemento predominante l'ho servita con coulis di fragole.

Ingredienti:
200 g di cioccolato al 55%
100 g di burro
100 g di zucchero
60 g di farina 00
4 tuorli
4 albumi

Coulis di fragole
450 gr di fragole
90 gr di zucchero
40 ml di Cointreau

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