Tiramisù
Oggi vi offro una fetta del mio #tiramisù, questa è la versione “classica” anche se a dire il vero io ho il mio metodo per la crema al mascarpone, non utilizzo gli albumi che vado invece a sostituire con la panna montata.
Ingredienti:Ingredienti per 8 persone:
Tuorli d’uovo 6
Zucchero 150 g + 2 cucchiai per il caffè
Zucchero a velo 1 cucchiaino
Mascarpone 500 g
Panna da montare 200 ml
Savoiardi 400 gr
Caffe 12 tazzine (2 moke da 6)
Cacao in polvere q.b per spolverizzare il tiramisù
Tuorli d’uovo 6
Zucchero 150 g + 2 cucchiai per il caffè
Zucchero a velo 1 cucchiaino
Mascarpone 500 g
Panna da montare 200 ml
Savoiardi 400 gr
Caffe 12 tazzine (2 moke da 6)
Cacao in polvere q.b per spolverizzare il tiramisù
