Tiramisù alle pere, cacao e pinoli tostati.
06/03/2015


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Tiramisù alle pere, cacao e pinoli tostati.

Una variante del classico tiramisù che punta sull’abbinamento (sempre vincente) di pere e cioccolato. Il risultato sarà ancora più apprezzato se servito in monoporzioni.

Ingredienti:
per 4 persone

Pain d'épices 8 fette
Caffè 50 g
Pera decana 1
Pinoli già pelati 2 cucchiai
Mascarpone 250 g
Uova 2
Zucchero semolato fine 3 cucchiai
Cacao amaro in polvere q.b.
Cannella in polvere q.b.
Zucchero di canna q.b.

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