Tiramisu' fragole e menta.
Prima di servire è possibile preparare una salsa di fragole per decorare il tiramisù: prendere i 200 g di fragole e un cucchiaio di zucchero a velo e frullarli. Il composto deve essere poi filtrato con un colino e versato in modo omogeneo sul tiramisù.
Ingredienti:250g di mascarpone
16 biscotti tipo savoiardi
500g di fragole
3 uova
1 bicchiere di succo d’arancia
3 cucchiai di zucchero a velo
1 bicchiere di Grand Marnier
100 g di frullato (coulis) di frutti rossi
4 foglioline di menta fresca
un pizzico di sale fino
Per la salsa di fragole:
200 gr di fragole
1 cucchiaio di zucchero a velo
16 biscotti tipo savoiardi
500g di fragole
3 uova
1 bicchiere di succo d’arancia
3 cucchiai di zucchero a velo
1 bicchiere di Grand Marnier
100 g di frullato (coulis) di frutti rossi
4 foglioline di menta fresca
un pizzico di sale fino
Per la salsa di fragole:
200 gr di fragole
1 cucchiaio di zucchero a velo
