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Bocconcini di riso alla zucca con Gruyére
Da mangiare tiepido, è un piatto tipicamente estivo, basato su ortaggi tipici di questa stagione: melanzane, peperoni, zucchine, ...
Per questa ricetta ringrazio la mia amica Francesca, come me amante del cibo sano e gustoso.
Se cercate qualcosa per una colazione sana, senza sensi di colpa questi muffins fanno al caso vostro.
Un piatto leggero e gustoso, adatto anche a chi vuole stare a dieta a rientro dalle vacanze :D
