Tonno scottato in crosta di mandorle, pinoli e senape
19/09/2018


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Tonno scottato in crosta di mandorle, pinoli e senape

Antipasto sfizioso o secondo da leccarsi i baffi: il tonno in crosta di mandorle e pinoli, arricchito dal sapore della senape è gustosissimo e sarà sicuramente molto apprezzato. Cotto velocemente in padella sarà morbido all’interno e croccante all’esterno

Ingredienti:
400 gr di tonno fresco in trancio
2 uova
2 cucchiai di senape di Digione
qb pangrattato
40 gr di mandorle
40 gr di pinoli
qb pepe nero
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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