Torta a strati con marmellata di prugne
07/11/2014


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Torta a strati con marmellata di prugne

Avevo voglia di una torta con la marmellata. Mio papà in casa è l' addetto alle confetture e ne aveva preparata una circa due settimane fa di prugne. Ho pensato di realizzare una torta che ricordasse la classica torta alla marmellata, ma con una consistenza più soffice della pasta frolla e una sorpresa all' interno. Ecco a voi un' idea originale per una torta adatta a tutti, soffice e golosa

Ingredienti:
Ingredienti per una torta di 24 cm di diametro:

2 uova
1 tuorlo
220 gr di zucchero
140 gr di burro morbido
250 gr di ricotta
scorza di un limone
1 bustina di lievito per dolci
450 gr di farina per dolci
450 gr di confettura di prugne

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